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减税、发消费券、提供低息贷款 郑州久违的烟火气回来了!

来源:大象新闻2020-05-30 21:40:13

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大象新闻记者 闫腾腾  见习记者 王璐 张蕴璐

进入五月以来,随着疫情防控形势持续向好,外出就餐的市民逐渐增多,饭店、餐桌,又逐步热闹起来,城市又恢复了久违的烟火气。今天(5月30日)中午,大象新闻记者走访多家餐饮店,发现各大商家积极营造健康舒适的就餐环境,堂食客流量增幅明显。

“您好,欢迎光临,请问您有预定吗?”

“没有预定,请问还有包间吗?”

“没有包间了,那大堂行吗?”

“可以,我们5个人。”

在郑州市金水路与英协路交叉口的阿五黄河大鲤鱼饭店,前来就餐的顾客源源不断,20多个包间已经全部订满。在正弘城美食广场,也热闹非凡,前来逛街和就餐的人们络绎不绝,商场已经恢复了常态,似乎和疫情前没有什么不同。

从当前的情况看,郑州餐饮业回暖明显,但上座率与疫情前相比,还有一定差距。“3月20日郑州恢复堂食以来,我们的平均上客率已经恢复到了疫情前的70%左右。”阿五黄河大鲤鱼副总经理申强介绍,在平常周末时段,通常包间需要提前2天预定,而大厅也是常常需要排号,现在是周末就餐高峰期,虽然包间可以坐满,但大厅的上座率只能勉强达到80%。

“今天是周末,生意还可以,几乎跟疫情前基本持平。”正弘城美食广场一餐饮业老板说,虽然今天生意很好,但非周末的上座率却并不理想,只有疫情前的50%左右。

餐饮行业预期的“报复性”上涨并没有到来,各饭店也是使出了浑身解数,希望可以把顾客吸引到餐桌前。但是,采取一系列严格的疫情防控措施,打消顾客对于安全的疑虑才是让大家返回餐桌的前提。

在阿五饭店,店里的服务员依然戴着口罩,佩戴一次性手套,前台和洗手间的台子上也摆放着酒精喷雾和免洗消毒凝胶供大家使用。“随着客流的回升,虽然客人人数有所增多,但我们对于防疫防控要求丝毫没有减弱。(营业)开始前我们要进行一个整体的区域消毒,餐后我们每天都会进行区域的整体消毒,尤其在重点区域,像电梯间、洗手间、门把手、迎宾台等还会用75%的酒精进行重点消毒。”申强表示,饭店抓好疫情防控,确保顾客就餐安全。 

在确保疫情防控安全的前提下,阿五饭店也在新菜品的研发上下足了功夫,在5月初推出了新的菜品,如鸡汤苋菜、葱爆羊肉等,以吸引更多的顾客回到堂食消费上来。

“这是第二次带孩子出来吃饭,孩子特别喜欢这里的大鲤鱼还有炒饭。”顾客汪先生表示,只要饭店注重防护安全,出来吃饭还是放心的。

“我觉得现在整体来说没问题,我们全家已经多次来这里吃饭了,就是喜欢咱们豫菜的口味,另外,从消费者来说,能出来消费也算是对餐饮行业的支持。”顾客黄先生说。

疫情以来,餐饮业受到了严重的冲击,据郑州市餐饮协会数据,2020年预计全市餐饮行业经营损失达100亿元。为支持餐饮业的发展,河南省商务厅积极与财政、税务、金融、人社等相关部门对接,出台一揽子政策帮助餐饮企业走出困境。

“在省商务厅等政府部门帮助下,对相关餐饮企业采取了提供低息贷款,税收减免,发放稳岗补贴等一系列措施,支持餐饮企业复苏。”郑州市餐饮协会秘书长刘斌介绍。截止目前,全市主要餐饮企业平均上座率恢复到疫情前的70%左右,节假日上座率,已经接近疫情前水平。另外,郑州市餐饮协会也在食品安全、文明用餐、使用公筷公勺等方面发出倡议,希望大家可以出来消费,支持餐饮业复苏。

“政府不管是发放消费券还是提供低息贷款,给我们走出困境提供了很大的帮助,我们会切实把好食品安全关,让大家可以放心出来消费。”申强信心满满地说,虽然上座率现在还没有完全恢复到疫情前的水平,但对未来充满希望。

文章关键词: 责编:郭新艳

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